DOLAR 1.475 - EURO 1.974 - ALTIN 65.24 - IMKB 67148
TV REHBERİ-SIK KULLANILANLARA EKLE-SİTENE EKLE-RSS
Perşembe 25 KASIM 2010
Wikileaks belgelerinde Türkiye bombası Gül. Normalleşme süreci için devam edeceğiz Oana'nın yeni başkanı bengi ''Balyoz''da talimatla ifade verdiler "Mürekkep yaşının tespiti" sorulacak YÖK için yeniden yapılanma kararı Üniversite olayında tutuklu sayısı 12 oldu Galatasaray Kulübü'nden açıklama Bursaspor Başkanı Yazıcı son noktayı koydu Şehit Er'in cenazesi toprağa verildi www.habertaraf.com
 
 
 
Türkiye'de başörtüsü neden takılıyor?
 
 
 
 
Mustafa YOLCU
Köpeğin tasması
 
 
 
Okur Temsilcisi
Hırsızlığın yeni adı: Bir internet sitesi
 
 
 
 
Alparslan Türkeş'in doğum günü
 
 
 
 
 
Hürriyet
Ahmet HAKAN
Ve Hilmi ve Orhan ve İsmet
 
 
Radikal
Akif BEKİ
Beyazların sitesine AK Parti neden giremiyor?
 
 
Yeni Şafak
Ali BAYRAMOĞLU
Türkiye nereye doğru gidiyor?
 
 
Zaman
Ali BULAÇ
Hiç davet edilmemeliydi
 
 
Milliyet
Aslı AYDINTAŞBAŞ
Naipaul cehaleti ve hassasiyet faşizmi
 
 
Radikal
Cüneyt ÖZDEMİR
Biraz da emretme komutanım!
 
 
BUGÜN
Doğu ERGİL
Başlarken
 
 
Sabah
Emre AKÖZ
Âleme verir talkını, kendi yutar salkımı
 
 
Star
Ergun BABAHAN
Asker, hizaya gel CHP sen de!
 
 
Posta
Mehmet Ali BİRAND
Yahudi Lobisi sırt dönünce her şey değişti...
 
 
Star
Mehmet ALTAN
İşte budur
 
 
Millî Gazete
Mehmet Şevket EYGİ
Asıl kölelik şehevî çıplaklıktır
 
 
Zaman
Mümtaz'er TÜRKÖNE
Generaller de insandır
 
 
Bugün
Nuh GÖNÜLTAŞ
Ey siyasiler, Twitter tek yönlü iletişim ortamı değildir...
 
 
Akşam
Oray EĞİN
Bir tecavüzcü olarak Hıncal Uluç
 
 
Yeni Şafak
Osman ÖZSOY
Bir rica ve dilerim son defa...
 
 
Vatan
Ruşen ÇAKIR
Erdoğan Lübnan’da niye bu kadar popüler?
 
 
Yeni Akit
Serdar ARSEVEN
“Yandaş medya”dan korkuyor mu?..
 
 
 
 
Ahmet HAKAN
 
Mustafa Yahya COŞKUN
 
Cüneyt ÖZDEMİR
 
Aliya RAHTE
 
Ruşen ÇAKIR
 
 
 
"Haşlama ve ızgara tercih edilmeli"
 
 
 
ANKARA- Sağlık Bakanlığı: Etlerin pişirilmesinde haşlama ve ızgara tercih edilmeli.
 
Sağlık Bakanlığı, Kurban Bayramı dolayısıyla vatandaşlar için beslenme yöntemlerini açıkladı. Şişmanlık, yüksek tansiyon, kalp, damar, mide ve şeker hastalığı gibi sağlık problemi olanlar ile yaşlıların bayram süresince beslenmelerine dikkat etmelerini isteyen bakanlık, etlerin pişirilmesi konusunda özellikle haşlama ve ızgara yöntemlerin kullanılması gerektiğini belirtti.

Sağlık Bakanlığı tarafından yapılan yazılı açıklamada, bayramda şeker ve şekerli besinler ile et tüketiminin arttığı ifade edildi. Yeni kesilmiş hayvanların etindeki sertliğin hem pişirmede hem sindirimde zorluğa neden olduğuna dikkat çeken bakanlık, kurban etlerini hemen tüketmeyip buzdolabında birkaç gün beklettikten sonra, haşlama veya ızgara yöntemiyle pişirilerek tüketilmesini istedi. Etle yapılan yemeklerin kendi yağı ile pişirilmesi gerektiği, ilave yağ kullanılmaması gerektiğini ifade eden bakanlık, etlerin iç sıcaklığının 75 derece olması gerektiğini kaydetti.

Hayvanlarda görülen ve zoonoz olarak adlandırılan bazı hastalıkların insanlara bulaşabildiğini dile getiren Sağlık Bakanlığı, çok sayıda hayvanın kesilmesinin, kesim öncesi ve sonrası gereken kontrol ve hijyen kurallarına dikkat edilmemesinin, kesilen hayvanlara ait etin tüketiminde gerekli hassasiyetin gösterilmemesinin birçok zoonoz hastalığın yayılmasına zemin hazırladığına dikkat çekildi. Bazı zoonoz hastalıkların, çiğ veya az pişmiş etlerin yenmesiyle bulaştığı için etin kesinlikle çiğ ve az pişmiş olarak tüketilmemesi gerektiğini vurgulayan bakanlık; hayvanların kesilmesi, yüzülmesi, karkasın parçalanması, etin nakli, muhafazası, pişirilmesi ve tüketime sunulması aşamasında hijyen kurallarına riayet edilmesini istedi.

Sağlık Bakanlığı, kurban etinin saklanması konusunda ise şu önerilerde bulundu: "Kurban eti; büyük parçalar halinde değil, birer yemeklik olacak şekilde küçük parçalara ayrılarak, buzdolabı poşetine veya yağlı kağıda sarılması ve buzdolabının buzluk kısmında ya da derin dondurucuda saklanmalı. Etin, dondurulduktan sonra tekrar çözülmesi bazı mikroorganizmalar için üreme ortamı oluşturuyor ve bu da sağlığı tehdit ediyor. Bu nedenle çözülen et hemen pişirilmeli ve tekrar dondurulmamalı. Etlerin oda ısısında açıkta bırakılarak değil, yine buzdolabının alt bölümünde çözülmesi sağlanmalı. Derin dondurucuda saklanan etin buzdolabının sebzelik kısmının üstüne konularak çözülmesi beklenmeli. Etin çabuk çözülmesi amacıyla uygulanan kalorifer, soba üzerinde çözünme, oda sıcaklığında bekletme gibi yöntemler, sağlık açısından tehlikeli sonuçları da beraberinde getiriyor."

CİHAN

Anahtar Kelimeler:

Kurban Bayramıet

15 Kasım 2010 - 14:14:09
 
Paylaş    
 
Haberin izinsiz kullanılması durumunda yasal işlem yapılacaktır.
 
 
 
Yorumlar
 


Bu kategorideki diğer haberler

20:19İlaç içti 13 haftalık bebeği öldü
11:50Sağlık harcamalarının yüzde 3'ü kansere
10:52Cezayı vermeyen belediyelere tepki
22:46Kilo almamak için ideal rejim bulundu
21:21Kılıçdaroğlu taburcu edildi
20:16"Kılıçdaroğlu her yönden sağlıklı"
13:50Öğretmenlere "yumuşak tabanlı ayakkabı" uyarısı
23:55'Zıpkın' ve 'kolbastı' içerek gripten korunun
17:2515 yıldır bitirilemeyen hastaneyi Akdağ'a sordu
17:19Diyabet toplum sağlığını olumsuz etkiliyor
16:17Diyabet ölüm sebeplerinde 3. sırada
15:24Türkiye'nin ilk kol nakli operasyonuna ödül
15:12Diyabet, 350 milyon insanı ilgilendiriyor
13:562,6 milyon kişi AIDS'e yakalandı
13:34Demir eksikliği zeka gelişimini etkiliyor
13:12"Sirke cildin yaşlanmasını önlüyor"
13:05Sütü şekerle birlikte kaynatırsak ne olur?
11:34Bebeklerde diş çürüğü riskine dikkat
10:55Oyuncağa TSE dokunuşu
07:38Kadınlar film izlerken niçin uyuyup kalır?
00:01Kadınların peşini bırakmayan hastalıklar
23:59Kişisel sorundan bahsetmek strese yol açıyor
22:22Basur, uyuşturucu komasına soktu!
20:02İzmir Eğitim Diş Hastanesi uzman yetiştirecek
16:37Maden suyu, soda ile karıştırılmamalı
15:37Kalbini saran guatr ameliyatla alındı
15:05Aile hekiminin ismi 1 liraya cebinde
14:20Yatağını ıslatan çocuğa "alarm" tedavisi
14:15Diş hekimlerinden samimi itiraf
07:43Yürürken cepten konuşmayın
Daha fazla haber göster
22:32Kanser hastasına dinî ve psikolojik destek
15:49Gebelikte sigara bebekte astım yapıyor
12:33Akciğer hastalarına evde solunum testi
14:13Talasemili doğan hasta sayısı yüzde 87 azaldı
22:58Ölen kanser hastaları unutulmadı
12:41Akciğer kanserinin en önemli nedeni sigara
12:38Kaşık, çatal ve bıçak temizliğine dikkat
11:44Genetik mirasa yaşam biçimi ile ret
12:00Meyve-sebze kadında kemik kırılmasına iyi
01:03Çok içilen meyve suyu boy kısalığı nedeni
23:59Enerji içecekleri alkolik yapabilir
19:49"Diyabette erken tanı kaliteli yaşam demek"
19:04Türkiye'de 26 bin kişi organ bekliyor
12:43Uygunsuz antibiyotik sigara gibi
12:30Yılda 8 bin diyabetli ayağını kaybediyor
12:16Orta kulak iltihabına antibiyotiğin etkisi az
11:55Strese karşı kivi
09:40Kırmızı ette 5 hayati soru...
22:26Diabet ve kilo ilacı Mediator konusunda uyarı
13:43Hangi kansere hangi bitki?
21:48"Kurban Bayramına özel" beslenme önerileri
14:14"Haşlama ve ızgara tercih edilmeli"
11:55Tütün yasası, 16 bin kişinin hayatını kurtardı
09:57"LEZZETLİ" DEYİP ŞİZOFREN OLMAYIN!
00:00Sakatat tüketimi özen istiyor
16:25Etleri dinlendirerek dondurucuya koyun
15:30Madde bağımlıları çakmak gazına yöneldi
14:41Kurban etini kesildikten hemen sonra yemeyin
14:24"Gelecek 10 yılda ölümler yüzde 50 artar"
13:39Sigarasız yaşama alışıyoruz
12:50Diş çürükleri hastalıkları tetikliyor
12:26Hastanelere, 'neden iyileşemiyorum' servisi
17:47"Kurban keserken kalp krizi geçirmeyin"
11:48'Çocuklar tv yerine oyuna teşvik edilmeli'
10:55Sinsice ilerleyen gizli şekere dikkat
10:40Beslenmek, açlığı bastırmak mıdır?
21:15Diş macununu ıslatmayın
17:06'Yeni doğan' için hekimlere NRP eğitimi
16:42"E-rapor suistimallerin önüne geçer"
16:36Türk Diyabet Vakfı'na Basketbolcu desteği
13:33Böbrekteki sorun idrara yansıyor
12:58Hemşirelere döner sermaye müjdesi
12:09Kronik hastalara 'bayramda eti' uyarısı
10:47Mola bitti tedaviye devam
10:47''hormonlu kurban eti'' uyarısı
08:43Meyve suyunda 'Gut' tehlikesi
15:35Sigaradaki öksürükte KOAH tehdidi
15:32Kurban Bayramı'nda fazla et tüketimine dikkat
12:13Kurban etini sebze ile tüketin
11:47"Bel sağlığını ihmal etmeyin"
11:12MR cihazı olmayan il kalmayacak
09:00Ağrı kesicilerle ilgili yeni bir iddia!
23:35İki dil konuşmak "Alzheimer"a iyi geliyor
22:22Mantarlarla ilgili doğru bilinen yanlışlar
19:44Aile hekimlerinin eleştirilmesi anlamsız
19:07"Organ bağışının temeli: bilinçlenme"
17:406 milyon kişiye süt semineri verildi
17:39Organ nakli cerrahları özel sektöre kaptırılıyor
17:30Organ bağışında duygusal anlar yaşandı
14:12İyi kaynatılmamış süt, brucella sebebi
Daha az haber göster
 
 
 
 
 
 
Mustafa Yahya COŞKUN
Onursuz konuk
 
 
Necmettin EVCİ
Değişen dünyanın son dalgaları
 
 
 
 
Musul ve Kerkük'ün tapu belgeleri Türkiye'de
 
Gül "görevden alma" ile ilgili konuştu
 
Yılmaz Güney’in eşi konuştu
 
Erdoğan'a "2010 liderlik ödülü"
 
Özal'ın ölümü: Oğlu Ahmet Köşk'e çağırıldı
 
 
 
 
 
 
 
Akıllılar, sebepler konusunda tartışır; aptallar da karar verir.
(ANARCHASİS)
 
 
 
Havadurumu
 

 
 Dolar
 
1.465
1.475
 
 Euro
1.959 1.974
 
 Sterlin
2.306 2.350
 
 Altın
64.69 65.24
 
 IMKB
67148  
 
 
İHL Sözlük sizi davet ediyor!...
 
İHL Sözlük'te ne var ne yok? Amaçları ne? Nasıl oluşuyor bu sözlük? Genç yönetici 'Zaman Lık' ile konuştuk.
 
 
 
 
  Türk Malı dizisinde Abiye Kuzu karakterini canlandıran Binnur Kaya diziyle yollarını ayırıyor. Geçen haftalarda Kaya, Şafak Sezer ile tartışma yaşamıştı.  
 
 
 
  Okan Bayülgen; mimar Seyhan Özdemir'i oturduğu apartmanın karşısına bina yaptırdığı için Anıtlar Yüksek Kurulu'na şikayet etti. Bununla da yetinmeyip onu 'Disko Kralı'nın skeçlerinde tiye aldı!    
 
 
 
 
CHP ile BDP'nin "sol blok" olarak adlandırılan olası bir seçim ittifakına nasıl bakıyorsunuz?
 
- Her parti arasında ittifak olabilir. Gayet doğal karşılıyorum.
 
- Bu ittifakın sol değil "Kemalist" bir buluşma olacağını düşünüyorum.
 
- Demokratikleşmeye daha çok hizmet eden bir ittifak olur.
 
- Bölgenin, ülkenin ve demokratikleşmenin aleyhine, tehlikeli bir proje.
 
Anket Sonuçları
 
 
 
 
 
 
 








 
 
       
Kategoriler   HaBerTaraf HaBertaraf Yayın Hizmetleri
Sahibi ve Genel Müdürü Rıfat YÖRÜK
Genel Yayın Yönetmeni Mevlüt PEKER (Kurucu)

www.habertaraf.com'da yayınlanan tüm materyalin her hakkı saklıdır. Kaynak gösterilmeden kullanılamaz.


  
 
 
Gündem Sağlık-Çevre Hakkımızda
Yazarlar Eğitim Künye
Güncel Bilim-Teknik İletişim
Siyaset Kültür-Sanat Yayın İlkeleri
Dünya Mizah Yorum Kriterleri
Yurt Yaşam
Ekonomi-İş Medya  
Spor Magazin  
"));